North Pole letter

northpoleからのお便りです。
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秋のお料理

10月に入り朝夕はめっきり涼しくなりました。
風邪などひかず、みなさまお元気にお過ごしですか?
澄みきった青空が秋を感じる今日この頃ですが、
本日は新作のお料理のご紹介させていただきたく・・☆
一品目
「登米産黒豚とビーツのインボルティーニ」

根、茎、葉余すところなくビーツの美味しさを堪能できる一品です。
二品目
「すずきのムニエルと赤海老のロースト」

夏よりも甘みを増した秋の野菜とともにローストした甘エビに
白身魚ムニエルにアメリケンヌソースをそえて

お庭も秋の花が満開となっております。
近々そちらの写真も公開しようと思っておりますので
更新ご期待下さい!


 
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