North Pole letter

northpoleからのお便りです。
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春よ、来い

 
今日は二十四節気のひとつ 「 啓蟄 」です。

「 地中にもぐっていた虫(蟄)たちが這い出て
活動を始める 」そうですが、朝から雪が降り
寒い一日となりました。

虫たちも 地上に顔を出して
また引っ込めたかもしれませんね。。。

そんな中、North Pole の店内は
心も身体も温まるお料理をお出ししています。

お昼のコースのお料理を少しだけ紹介します。




イタリアンコースのお魚料理は ぶりのタルタル香草焼き




プチコースのお魚料理は 鱈のブランダード ライスネット包み

どちらも 春らしさを演出しています。

外はまだ冬の寒さでも お皿の上であたたかみを
感じていただきたい、お料理です。

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