North Pole letter

northpoleからのお便りです。
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夏野菜で・・・

 
梅雨に入ったとたん
晴天の日が続いていますね。。。
 真夏の暑さの 一歩手前の暑さに まだ 風は涼しく
巣立ったばかりの鳥の子たちが 元気に空を
飛び回っていました。

North  Pole  の畑にも 日差しを浴びてすくすくと
ズッキーニが育っています。






昨日から 収穫したばかりの
みずみずしいズッキーニをソテーにして
お料理に お出ししています。


この花びら、 中にチーズを詰め フリットにすることもあるんですよ。
主に 夜のコースでお目にかかれるかも しれません。。。

夏のお野菜は バテそうな身体を元気にしてくれます!
目にもカラフルで楽しくなるようなお料理で
テーブルを華やかに・・・

そして 大切な方との時間をゆっくりと
おくつろぎいただけるような雰囲気作りとサービスで
お客様をおもてなししたい・・・


そう、スタッフ一同の思いです。 

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